Vino Blanco Janela Branca

Descripción: Janela Branca es un vino blanco portugués que típicamente se elabora en la región vitivinícola de Lisboa o en otras áreas de Portugal, utilizando variedades de uva autóctonas. Este vino se caracteriza por su frescura y estilo ligero, lo que lo hace ideal para el consumo diario y para disfrutar en climas cálidos. Su nombre, que significa "ventana blanca", evoca la frescura y el brillo del vino.

Notas de Cata:

• Aroma: Presenta un aroma fresco y fragante, con notas de frutas blancas como manzana, pera y un toque de cítricos, junto con matices florales que añaden complejidad.
• Sabor: En boca, es ligero y crujiente, mostrando una buena acidez y sabores de frutas frescas que son agradables y refrescantes. La textura es suave, lo que lo hace fácil de beber.
• Final: El final es limpio y satisfactorio, dejando un ligero retrogusto afrutado que invita a disfrutar de otro sorbo.

Recomendaciones de Servicio:

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a una temperatura de entre 8-10°C.
• Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, pescados, ensaladas, platos ligeros de pollo y aperitivos.

Sugerencia de Maridaje: "Janela Branca con Ceviche"

Ingredientes:

• 1 botella de Janela Branca
• Pescado blanco (como tilapia o mero) cortado en cubos
• Jugo de limón (al gusto)
• Cebolla morada (en rodajas)
• Cilantro fresco picado
• Sal y pimienta al gusto
• Rodajas de aguacate (opcional)

Instrucciones:

1. Preparar el ceviche: Mezcla el pescado crudo con el jugo de limón y deja marinar en el refrigerador durante 15-20 minutos. Agrega la cebolla morada, el cilantro, y sazona con sal y pimienta al gusto.
2. Servir el vino: Decanta la botella de Janela Branca y sírvela en copas adecuadas para disfrutar de su frescura.
3. Combinar: Sirve el ceviche en platos y acompáñalo con el vino.
4. ¡Disfruta! Saborea el Janela Branca mientras degustas el ceviche, disfrutando de la fresca combinación de sabores. 🍋🍷🐟✨

¡Disfruta del Vino Blanco Janela Branca, ya sea solo o acompañado de una deliciosa comida! 🍷✨

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